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Barritas proteicas de coco

💚 ¿Las barras de proteínas engordan? No, y menos estas barritas proteicas caseras sin azúcar. Esta receta de barritas de coco proteicas es fácil y muy sana.

¡Vivan las barritas energéticas! Sobre todo si tienen todo lo necesario como estas barritas proteicas caseras de coco: carbohidratos justos, proteína de alta calidad y grasas saludables.

¿Quieres saber cómo hacerlas fácilmente en casa? Te explicamos cómo para que te salgan deliciosas y puedas comerlas en como snack de media mañana, o antes de ir a entrenar o cuando regresas como tu recuperador. ¡Deliciosas!

Fáciles de preparar, económicas y muy ricas. Prueba a hacerlas y ya verás que repetirás. ¿Preparados? ¿listos? ¡Vamos allá!

👉 Mira todas nuestras recetas de barritas energéticas.

Ingredientes para 6 – 12 barritas proteicas de coco

  • 80g harina de coco
  • 80 gr de proteina de vainilla o el sabor que te guste
  • 50 gr azúcar moreno
  • 120 gr de leche (puede ser vegetal)
  • 50 gr de aceite de coco
  • 100 gr chocolate de al menos 70% de cacao

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Preparación de las barritas proteicas de coco

  1. Mezclar los ingredientes secos: la proteína, la harina de coco y el azúcar de caña
  2. Derretimos el aceite de coco derretido al baño maría y lo mezclamos con la leche que hayamos elegido, en nuestro caso también de coco.
  3. Mezclamos nuestros ingredientes secos y los húmedos hasta que obtengamos una masa homogénea.
  4. En un recipiente rectangular forrado con papel de horno extendemos la mezcla de manera homogénea ayudándolas con una espátula.
  5. Lo metemos en el frigorífico durante 1 hora y después ya podemos cortar nuestras barritas en el tamaño que más te apetezca, entre unas 6 y 12 barritas.
  6. Derrite el chocolate al baño maría y sumerge las barritas por todos sus lados, hasta cubrirlas enteras. Mételo al congelador o al frigorífico, cuando el chocolate se solidifique de nuevo ya está listo.
harina de coco
barritas proteicas caseras de coco
barritas proteicas caseras de coco
Resistirse a estas barritas de coco sí que es todo un reto

Valores nutricionales de las barritas proteicas de coco

  • 40% de carbohidratos
  • 30% de grasas saludables
  • 30% de proteína.
barritas proteicas caseras de coco
Esta receta de barrita proteica de coco te va a encantar

El sabor de estas barritas es insuperable y casi sin carbohidratos o azúcar. Tiene muchas menos calorías que las barritas energéticas del mercado que tienen las mismas características: ¡sólo 140 kcal si la divides en 12 barritas!

Las vas a querer llevar a todos lados, al gimnasio, a la oficina, a tus salidas en bici…

Las barritas proteicas más ricas hechas en casa, además económicas y llenas de nutrientes, sin procesados. ¡Realfood del bueno!

Comparte esta receta si te ha gustado y cuéntanos como te han salido. Están buenas, ¿verdad?

Si no tienes tiempo de hacer tus barritas en casa

Existen muchas opciones buenas en el mercado de barritas proteicas que no salen tan caras… Hemos analizado algunas muy interesantes:

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Barritas proteicas caseras de coco
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